Zelfstandig werkend kok

In onze bruisende keuken heb jij als zelfstandig werkend kok een essentiële rol. Zo ben je verantwoordelijk voor het creëren van culinaire meesterwerken die onze gasten keer op keer verrassen.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van de lekkerste (lunch)gerechten.
• Je verzorgt de dagelijkse bereiding van de menucyclus.
• Hygiëne is erg belangrijk bij ISS. Je bent verantwoordelijk voor het schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.
• Je zorgt voor de administratie en de werkroosters.
• Je houdt je tijdens je werk aan de HACCP-richtlijnen.

Je werkt voor onze toonaangevende internationale klant in Amsterdam. Je verzorgt hier samen met het team voor gemiddeld 1500 tot 2000 gasten het eten en drinken. We hebben een gevarieerd aanbod op de locatie. Zo hebben we een Italiaanse, Aziatische en Indian keuken. Daarnaast ook nog een streetfood en plantbased concept.

De werkdagen zijn van maandag tot en met vrijdag. Meestal werk je tussen 07:00 en 17:00. Het kan soms voorkomen dat je tot 20:00 uur werkt door een bijeenkomst of event.

• Je hebt een HACCP-certificaat.
• Je hebt ervaring als kok.
• Je werkt goed samen met collega’s om een efficiënte werkomgeving te garanderen.
• Je bent flexibel en kunt omgaan met veranderende werkomstandigheden en stressvolle situaties.
• Je spreekt goed Nederlands(minimaal taalniveau B1) of Engels.