Food & Beverage Manager Amsterdam

Ben jij op zoek naar een uitdagende functie als F&B Manager bij PwC Amsterdam? In deze rol ben je verantwoordelijk voor de operationele uitvoering en optimalisatie van de Foodservice dienstverlening. Als vertegenwoordiger van ISS Facility Services ben jij het gezicht en aanspreekpunt op de klantlocatie.

Je hebt de leiding over de plaza waar we 6 verschillende foodconcepten aanbieden, inclusief bedrijfsrestaurants, koffiecorners, banqueting, evenementen en de executive meeting floor. Samen met jouw team zorg je voor een hoogwaardige dienstverlening en een gevarieerd aanbod, met oog voor duurzaamheid. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de administratie en inkoop, en speel je in op de wensen en verwachtingen van medewerkers en bezoekers.

Als gastvrije en detailgerichte manager verwacht je hetzelfde van jouw team. Je weet hen te coachen en begeleiden, en je bent een echte teamspeler die de kracht van elk individu benut. Je legt verantwoordelijkheden op de juiste plek en zorgt voor een goede samenwerking. Bovendien ben je constant bezig met het verbeteren van processen en het implementeren van nieuwe ideeën en concepten om de dienstverlening naar een hoger niveau te tillen.

Verdere taken omvatten:

• Je garandeert decontinuïteit van de Foodservice dienstverlening;
• Je maakt een roadmap met doelstellingen en verbeterslagen;
• Je geeft leiding aan een groep medewerkers. Je bent een people manager maar schroomt ook niet om zelf de handen uit de mouwen te steken;
• Je zorgt voor de optimale inzet van medewerkers, een hoge medewerkerstevredenheid zorgt ook voor een tevreden klant;
• Je bent verantwoordelijk voor de juiste operationele en financiële exploitatie van de locatie;
• Samen met opdrachtgever en jouw directe collega’s werken aan vraagstukken op het gebied van thema's zoals duurzaamheid en innovatie. 

In deze rol geef je leiding aan ca 40 medewerkers en rapporteer je aan de Site Manager.

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare rol binnen een service organisatie;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.
• Een directe en prettige manier van communiceren, ook op politiek niveau.
• Opgeleid en kennis van HACCP-richtlijnen en hygiënecodes;
• Kennis van MS Office, en dan met name goed overweg kunnen met powerpoint en excel is een vereiste.