F&B Manager Amsterdam

In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de volledige foodservice- en hospitalityoperatie op locatie. Je geeft leiding aan diverse servicepunten, waaronder bedrijfsrestaurants, koffiecorners en banquetingactiviteiten, evenals (zakelijke) evenementen en vergaderfaciliteiten.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Je waarborgt de continuïteit van de foodservice- en hospitalitydienstverlening.
• Je ontwikkelt een roadmap met doelstellingen en structurele verbeterslagen.
• Je stuurt een multidisciplinair team aan.
• Je bent verantwoordelijk voor administratie en inkoop.
• Je draagt zorg voor een gezonde operationele en financiële exploitatie van de locatie.
• Je werkt nauw samen met de opdrachtgever en interne stakeholders aan thema’s zoals duurzaamheid, innovatie en gastbeleving.
• In deze rol rapporteer je aan de Facilitair Manager.

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare rol binnen een servicegerichte organisatie.
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift (minimaal taalniveau B2).
• Je communiceert direct, professioneel en verbindend, ook met stakeholders op verschillende niveaus.
• Je bent opgeleid in en bekend met HACCP-richtlijnen en hygiënecodes.
• Je hebt kennis van MS Office; je kunt goed overweg met PowerPoint en Excel.