Als banqueting manager in het Erasmus MC ben jij hét aanspreekpunt en de drijvende kracht achter onze banquetingafdeling. Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is:L van de eerste offerte tot en met de facturatie. Daarbij stuur je het banquetingteam aan en werk je zelf actief mee op de vloer. Jouw taken bestaan onder andere uit:

• Leidinggeven aan en motiveren van het banquetingteam.                                                                
• Opstellen van offertes en het onderhouden van contact met opdrachtgevers.
• Bestellen van goederen en het beheren van voorraden.                                                                     
• Plannen van de personele bezetting en coördineren van de werkzaamheden.                                             
• Meewerken tijdens evenementen en banquetingactiviteiten.
• Uitvoeren van administratieve taken, zoals facturatie en rapportages.

• Een ambitieuze horeca professional.
• Klaar voor meer structuur en vastigheid gedurende kantoortijden.
• Je kan omgaan met zowel drukte, als ook rustige momenten.
• Je kan goed plannen en prioriteiten stellen.