In deze functie werk je zelf mee in de banqueting/catering en ben je verantwoordelijk voor de organisatie eromheen. Je staat samen met je collega’s op de vloer en zorgt dat alles klaarstaat voor onze gasten. Daarnaast pak je de planning en afstemming op.

Je hebt veel contact met de frontoffice, met gebruikers en met je collega’s in de operatie. Samen zorg je dat alles rondom catering en banqueting soepel verloopt: van aanvraag tot afronding.

Je gaat onder andere:

• Meewerken in de dagelijkse banqueting en catering. Jij zorgt dat zalen klaarstaan, buffetten netjes zijn en alles op tijd klaar is.
• Het eerste aanspreekpunt zijn voor de frontoffice en waar nodig voor de gebruiker bij reserveringen die alleen catering of banqueting betreffen.
• Zorgen voor het correct en op tijd plaatsen van alle bijbehorende bestellingen.
• De planning van het banquetingteam opstellen en de bezetting bewaken.
• De nacalculatie verwerken en zorgen voor een volledige en nette administratieve afhandeling.
• Actief meedenken over verbeteringen en uitbreidingen van de dienstverlening.
• Het catering-MT ondersteunen bij lopende werkzaamheden en projecten.

Je bent een echte teamspeler: je helpt je collega’s graag.

Verder:

• Heb je ervaring in de catering, horeca of banqueting.
• Spreek je goed Nederlands (minimaal taalniveau B1).
• Ben je communicatief sterk en voel je je prettig in de rol van aanspreekpunt.
• Kun je goed plannen en het overzicht bewaren, ook als het druk is.
• Vind je het geen probleem om soms mee te draaien op de vloer.