Als assistent cateringmanager ondersteun je de cateringmanager bij de dagelijkse aansturing van onze locatie in Utrecht, het administratieve hoofdkantoor van Defensie. Samen zorgen jullie voor een gastvrije omgeving waar kwaliteit, service en teamwork centraal staan.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, werkt actief mee met het team en bent een belangrijk aanspreekpunt voor medewerkers en gasten. Daarnaast draag je bij aan een efficiënte personeelsplanning, een gezond financieel resultaat en een soepel verloop van de dagelijkse operatie.

Wat ga je doen?

• Ondersteunen van de Cateringmanager bij de dagelijkse leiding van de locatie;
• Aansturen, coachen en motiveren van een team van circa 25 medewerkers;
• Meewerken in de dagelijkse catering- en hospitalitywerkzaamheden;
• Ondersteunen bij het maken van personeelsplanningen;
• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid, veiligheid en hygiëne;
• Ondersteunen bij inkoop- en voorraadbeheer;
• Signaleren van verbeterkansen en bijdragen aan een optimale gastbeleving;
• Vervangen van de Cateringmanager bij afwezigheid.

Jij bent een ervaren en energieke catering- of hospitalityprofessional die klaar is voor een volgende stap. Je vindt het leuk om mee te werken op de vloer én een team aan te sturen.

Je houdt overzicht, bent organisatorisch sterk en schakelt makkelijk tussen verschillende werkzaamheden. Je motiveert collega’s op een positieve manier en neemt verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie.

Daarnaast heb je:

• Ervaring in catering, horeca of hospitality
• Ervaring met het aansturen van een team
• Organisatietalent en een hands-on mentaliteit
• Goede communicatieve vaardigheden
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal (vereiste).